Jardins Comestíveis é um programa da Associação Dia da Terra Brasil: uma plataforma que usa a land art com a permacultura, no intuito de integrar arte, ecologia, conscientização alimentar e capacitação de forma transversal.

Em 2022, o Parque Linear Guaratiba em Guaianases, Zona Leste de São Paulo, foi escolhido para ser o piloto dessa iniciativa e que, realizado em conjunto com a comunidade local, a 1ª edição do projeto implantou a obra de land art, Renda Guaianás, do artista franco-tunisiano Jean Paul Ganem e colaboração da permacultora Bia Goll, com 1.150 caixas contendo 8.400 mudas produzidas pela Horta Comunitária da Vila Nancy. Ao longo da implantação, foram mais de 100 oficinas, voltadas para aproximadamente 2000 beneficiários locais, além de disponibilização de refeições para frequentadores do parque e um trabalho de mobilização e união comunitária.

Agora, em 2024 com o desenvolvimento da 2ª edição, a obra se torna perene, um viveiro escola de LandArt do artista Jean Paul Ganem, junto à chef e permacultora Bia Goll e o agroflorestor Iuri Timoner. Nesta edição, o projeto visa ressignificar uma área descampada em um jardim comestível por meio de oficinas de capacitação, com o objetivo de promover a segurança alimentar da comunidade, reconectar, ensinar permacultura e viabilizar a geração de renda.